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 精品国 产538| 我和美咲老师

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切
片，葱切成段。
锅烧热，倒
入2勺油，放入生姜、春
笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽
、老抽、 
蚝油翻炒均匀
， 加入少
量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬

干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。